純錫工藝

“會呼吸的金屬”

「金、銀、銅、鐵、錫」在不同的文化當中有上千年的器物製造歷史,各自發展出不同的工藝風格。文獻記載錫藝歷史可追溯至公元前3,700年,史前的人類就已經把錫材混入其他金屬如銅、鉛鑄製作燭台、錫盤等祭祀禮器。

純錫是罕有不含毒性的金屬,其柔軟度高,有很強的延伸性,導熱性能好,容易加工,成本也比銀等金屬相宜,因此錫器日用品和器皿也漸趨普及,製成品可擁有銀器般的閃炩外觀,而且錫本身帶微黃色調,產品也較銀製品少一分冰冷、多一絲溫潤暖意。

錫藝的文化

在亞洲地區,部分錫器發展已具一定規模。例如知名的大馬錫藝品牌,其原產地馬來西亞盛產錫礦聞名,並擁有世上最大的錫製品工廠,廠家用上含97%品質優良的純錫,配上精美雕刻、條紋,製成兼備觀賞價值的日用品或飾物,錫器更是其中一種深受歡迎的馬來西亞手信。

重視技藝的日本同樣不斷鑽研鑄術與創新,將傳統融入時代,讓這種古老金屬的製作添加現代元素,造出令人眼前一亮的工藝品。台灣方面,錫工家族出身的工匠陳萬能是當地碩果僅存的錫藝師,家族下一代亦投入承傳錫藝研發,更顯這種古老事業的轉型漸見曙光。

錫既可鍛造也可鑄造,即使一般人毫無金屬知識與鑄造經驗,經專業指導下都可以輕鬆參與錫器製作,體驗錫的有趣變化。

錫器的製作方法

金屬鍛敲

利用金屬可以延展與壓縮的特性,將100%純錫片反覆敲打成所需形狀,過程使用不同鎚子將金屬片由平面漸漸變成立體容器,根據所使用的金屬延展性決定過程需要退火與否,最後經過平整及敲上鎚紋成為最終的製成品。

砂模鑄造

100%純錫熔點為232℃,將錫材加熱至鑄造所需的溫度,然後快速倒入用耐高溫砂所制作的模具(我們會提供多款清酒杯的原型以便製作出不同的模具),最後將模具打開並切走鑄造的湯口與氣孔部份,經過打磨與修整便成為最終的工砂模鑄造藝品。

最佳使用狀況

古人認為錫可以殺菌、去除雜質、淨化清水。傳說把錫片放入井口裡,可使井水更清甜。時至今日,這些說法雖然暫未經證實,但錫的導熱特徵,卻成為上佳的器皿材質,有利食物或飲品快速升溫或降溫,加上其金屬的保溫效果理想,不少人鍾情以錫杯作為共聚乾杯之選。

當錫與酒精相遇會產生化學作用,使酒的嗆辣被馴服,舉杯入口更柔軟順滑,一邊欣賞錫杯亮澤優雅的外觀,另一邊廂杯中之物在味蕾上慢慢滲出甘甜,酒精的香醇後勁緩緩湧現,延長餘韻,把美酒的特徵放大品嚐,為暢飲者帶來非一般的酒酌體驗。如果用錫杯品嚐咖啡,可以將咖啡置於錫杯內先靜止數分鐘,讓錫改變咖啡的結構,變更味蕾觸覺,你或者可以嚐到非一般的咖啡淳香,感覺比平常飲咖啡時更靜謐、和諧。

錫本身是一種穩定的金屬不易氧化,因此坊間也流行錫製茶壺和茶業貯藏器皿。錫可造成美麗高貴的外觀設計,成本價格卻比其他貴金屬親民,因此是理想的另類選擇,只要好好保養,錫製成品也可以十分耐用。

錫器保養

  • 純錫錫器較為柔軟,切勿使用硬物刷磨或用力壓捏,以防變形

  • 錫器較不耐酸鹼,因此不宜用於汽水、檸檬汁、醋飲等酸性飲品中

  • 錫器傳熱率高但熔點較底,所以應避免將錫器置於 -5℃以下,或160℃以上高溫處

  • 請勿放置於冷凍庫,並避免與直火接觸

  • 純錫製品長期未使用暴露於空氣中,產生輕微氧化屬正常現象,若出現霧面或

  • 變黑可用梳打粉開水至牙膏狀輕刷表面